
Ingredientes
- Algumas folhas de Lasanha
- 200 gramas de berinjelas, cortadas ao meio e em pedaços
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 300 gramas de tomate maduro, cortado em rodelas
- 250 gramas de queijo ricota
- 1 colher(s) de sopa de alho em pó
- 1 colher(s) de sopa Manjericão
- ½ colher de chá de Tomilho Folhas
- ½ colher de chá de Oréganos Folhas
- ¼ colher de chá de Noz Moscada Moída
- 600 mililitros de molho Bechamel
- sal fino
Preparação da receita de Lasanha de Legumes
- Comece por ligar e aquecer o forno a uma temperatura de 190°C.
- Entretanto leve ao lume um grelhador, e deixe aquecer bem. Depois regue as rodelas de courgete e berinjela com o azeite e deixe grelhar durante 6 a 7 minutos, virando de vez em quando, até se notarem as marcas nos legumes.
- Deite metade das curgetes, das berinjelas e do tomate no fundo de um recipiente que possa ir ao forno.
- Num recipiente fundo, misture a ricota, o alho picado e o manjericão. Tempere a seu gosto.
- Coloque algumas das folhas de lasanha sobre os legumes, espalhe a mistura de queijo ricota por cima, disponha os legumes restantes e adicione as folhas de lasanha.
- Envolva o tomilho, os oréganos e a noz moscada ao molho branco. Deite sobre as folhas de lasanha.
- Leve ao forno durante 30 a 45 minutos até ficar ligeiramente dourado por cima.









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